ナパの達人を
目指して！
PALOMA VINEYARD
2017年5月1日（第8回ナパ・ソノマ飲み合宿3日目②）
ナパ
いつかBarbaraに会えない日が来るかも・・・。前々回位からかな？お別れの度にそんな気持ちになっておりました・・・。でも、とうとう本当にそんな日が来てしまいました・・・。前回のお別れの際、これまで以上にゆっくりと”Next Year"と念押ししてくれたBarbara。残念ながらその約束を果たせぬまま、昨年４月、83歳で逝ってしまいました。いつも我々を優しく迎えてくれたBarbara。3・11の時にはわざわざ心配のメールをくれたBarbara。そんなBarbaraとの思い出を胸に６回目の訪問となりました。
11:30
通い慣れた？Paloma VineyardのTasting Roomのドアを開けると、Sheldonと彼の愛犬Palo君とLoma君が出迎えてくれました。
棚の上には見慣れたPalomaのボトルに、懐かしいPalomitaの姿が・・・(⌒▽⌒)。おっと、Shledonまでコルバン使い始めるとは・・・(^_^;)。「便利でいいんだよ～。」ですって、そりゃそうですよね～。
さて、お待ちかねのTastingは左から順番に頂きました。
1) Paloma Vineyard Merlot Estate Spring Mountain District 2010 Very Good!
きゃほ！美味しい～。うわ、こんな感じになるんだ～と感動。と言うのも、前回合宿で2本買い付け、1本目は良かったのですが、2本目がね・・・。我が家の天然セラーの条件が過酷だったようで、思ったように育ってくれなかったのです（関連記事）。Sheldonに話してみたところ「確かに影響あったかもね。」とのこと。うーん、そろそろ手を打つべきか・・。
2) Paloma Vineyard Merlot Estate Spring Mountain District 2011 Very Good!
こちらも、前回の合宿で2本買い付けさせて頂きました。湿っぽくなるからSheldonにはお伝えしなかったけど、Barbaraとの思い出深いヴィンテージです（関連記事）。これまでにないエレガントに育ってくれており、嬉しい再会でした。
3) Paloma Vineyard Merlot Estate Spring Mountain District 2012 Very Good!
我々にとって初めましての2012年モノ。ほー、これがあの噂のコですね。慎重に頂いてみると・・・。ん？全く問題なし！我々の大好きなPalomaのMerlot。SheldonがわざわざNewsletterでexcuseしてたので心配していたのですが、我々はそんなこと気にしませんよ、って感じ。
4) Palomita Syrah Hamilton Vineyard Dry Creek Valley 2009 GOOD!
久しぶりパロミタ！第6回合宿以来じゃない？そうそうこのシラー感がさすがなのよね～。でもやはりこちらの畑が無くなってしまい、それに代わるシラーが未だ見つからないのだとか？ちょっと植えちゃうかも？とも話されてたので、そのうちPalomaのEstate Syrahが登場したりして？それより先にCabernet Francかも？とか・・・。楽しみ楽しみ(⌒▽⌒)
さぁ、今回は2012年だけかな？と思ったのですが、ダメもとで「Cabernet Sauvignonいつも買えないんだけど・・・」と切り出してたところ、Sheldonから意外なひとことが・・。「いや、実はあるんだ。」
へ？とびっくり仰天の我々。
いつもCabernet Sauvignonが売り切れちゃってて、まだ一度も飲んだことがないのに・・・。Sheldonによると、Barbaraが亡くなった後、彼女が別に管理していた在庫があることがわかり、そこにCabernet Sauvignonが残っていたそうなのです。Hidden Cabernet まるでBarbaraが我々に遺してくれたかのよう・・・。このコ達を日本に連れて行ってあげよう！それに、Perfect Yearの2013ヴィンテージのMerlotもあるとのことで、結局・・・
⇒Paloma Vineyard Merlot Estate Spring Mountain District 2012 $57.00 x 2
⇒Paloma Vineyard Merlot Estate Spring Mountain District 2013 $57.00 x 2
⇒Paloma Vineyard Cabernet Sauvignon Estate Spring Mountain District 2011 $63.00
⇒Paloma Vineyard Cabernet Sauvignon Estate Spring Mountain District 2013 $66.00
を買い付けさせて頂きました。
Barbara、貴重なCabernet Sauvignonありがとう！
大事に頂きますね。
Sheldonもeducationalなお話ありがとう！
おススメしてくれた本、早速Mr.Xが入手しましたよ。
Neuroenology: How the Brain Creates the Taste of Wine NEUROENOLOGY [ Gordon Shepherd ] ＊中身はあとで教えてもらおう！っと(^_^;)。
合宿3日目の午後は反対側のHowell Mountainに向かいます。
その前に、Spring Mt.Rd.の道端に駐車して、Oakville Groceryのサンドイッチを頬張る東洋人二人組。
絶対怪しいよなぁ・・・(^_^;)。