ナパの達人を
目指して！
PALOMA VINEYARD
2010年4月28日（第3回ナパ・ソノマ飲み合宿2日目③）
さて3軒目は14:30アポのPaloma Vineyard。
ここは、まさに知る人ぞ知るワイナリーで、我々のように自力で行くからこそ出会えるワイナリーです。
昨年に続き、二度目の訪問になります。
今回の訪問の目的は、もちろん至極のメルローを買って帰ることと
PALOMAが初めて挑戦した「シラー」をテイスティングさせてもらうことです！
自社畑以外の原料を使用した初の試み！頂かないわけにはいきませんから！
懐かしい～。
山小屋のようなテイスティングルーム。
まるで自宅のリビングに招かれたような空間でのテイスティング。
今回は、創業者夫人のバーバラがアテンドしくれました！
お天気がいまいちだったので室内のみでのテイスティングでしたが・・・。
早速、このワイナリーの代名詞
PALOMA MERLOT 2007 $54を頂きました。
前回頂いた2006年モノよりも、若干香りが弱い感じもしましたが、
ビロードのような口当たりに、今回も酔いしれました。
本当に美味しい！
こちらのブドウの圧倒的強さを感じます！
そして、お目当ての「シラー」をリクエストして、テイスティングさせてもらいました。
PALOMITA SYRAH Hamilton Vineyard, Dry Creek Valley 2006
シラーとは思えないほどの凝縮感スパイシー感が印象的！
う、うまい！
シラーを旨いを思ったのは、初めてかも？
ここは、本当にすごいワイナリーだと改めて感じました。
今度いつ来れるかわからないので、メルローを４本とこのシラーを１本購入。
バーバラが、シラー代金をおまけしてくれました（笑）。
正直、あまり知られたくないワイナリーの一つです。