CHIMENEY ROCK

2015年4月26日（第7回ナパ・ソノマ飲み合宿2日目⑤）スタッグスリープの太っ腹ワイナリー巡り中

この白亜の建物の前に立つの3年ぶりです。


前回は第5回ナパ・ソノマ飲み合宿で初めて参加したV2Vで、残念ながら時間切れで訪問未遂に終わったChimney Rock。我々にとって、このStags Leap Districtで訪問していない最後の大物ワイナリーでした。


「あなたの事は、初めて合宿に来た時から知っていました。」

だってとっても目立つんだもの！

でも、あまりにもおしゃれな立ち姿と可愛らしいお名前、そして当時日本で売出し中ってのが引っかかり訪問せずにおりました。それに前回あっさり断られたのが癇に障っておりまして・・・(^_^;)。


でもね。

今回はイベントの翌日にもオープンしてくれると言う太っ腹を見せてくれたので、これまでのことは水に流してまっさらな気持ちで訪問させていただきます！！！


１５:５０。

改めましてこんにちは。

初めてテイスティングカウンターに寄せていただきます。

それにしてもさすがの人気ですね、混みこみです。

スタッフも５～６人いて、休む暇なく働いてます。


首からV2Vのホルダーを下げた我々に気づいた年配の女性スタッフが、テイスティングメニューを持ってきてくれました。そこには「Winemaker's Selection(5種類/$35)」と「Stags Leap District Vertical（5種類/$35）」の2種類のテイスティングがあり、「どちらも、complementary（無料）でオッケー！」との事なのでちゃっかりね（⌒▽⌒）。


まずは両方共通の白から。

1) Chimney Rock Elevage Blanc Estate Napa Valley 2012

ソーヴィニョン・ブラン（57%）にSauvignon Grisという非常に珍しい品種を混ぜた白。軽くて、薄くて、少し苦い（;_;）。希少性を鑑みてもコスパイマイチな感じ。


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ここからは営業時間の関係上、巻き巻きでのPouring(^_^;)

2) Chimney Rock Merlot Estate Stags Leap District 2011

ソフトなのにタンニン有、でも薄い、普通の感じ、この値段（$72）じゃないなぁ。

3) Chimney Rock Cabernet Sauvignon Estate Stags Leap District 2009

渋っ！まだ早い気がする。

4) Chimney Rock Cabernet Sauvignon Estate Stags Leap District 2010 GOOD!

苦味があるけどおいしい、悪いくない。

5) Chimney Rock Elevage Estate Stags Leap District 2011 GOOD!

渋いけどいいかも、でも$95か・・・。$65ならVeryGOOD!


２）＆３）のイマイチコンビ
２）＆３）のイマイチコンビ
４）＆５）のGOOD!コンビ
４）＆５）のGOOD!コンビ

6) Chimney Rock Cabernet Sauvignon Estate Stags Leap District 2006 GOOD!

甘くて美味しいけど、値段（$101）がね・・・。どうも価格付けが納得いかない

7) Chimney Rock Cabernet Sauvignon Estate Stags Leap District 2011 GOOD!

渋いけど、しっかり作ってる感ありで美味しい！

8) Chimney Rock Cabernet Sauvignon Estate Stags Leap District 2012 VERY GOOD!

旨い！粉っぽくてGOOD!

9) Chimney Rock Cabernet Sauvignon Clone 7 Estate Stags Leap District 2011

青い！単一畑だからかなぁ・・・。


６）＆７）のGOOD!コンビ
６）＆７）のGOOD!コンビ
ようやく出会えたVERY GOOD!の８）とうーんな９）
ようやく出会えたVERY GOOD!の８）とうーんな９）

ひととおり頂いたところで、


せっかくなので、グラスを片手に外に出てみました。

うっひゃぁー！

まぶしいぃいいい！


１日の最後で９種類、しかもかなり短時間で頂いたので、さすがのMr.Xも撃沈でした・・・(^_^;)。


キミのせいだよ・・・
キミのせいだよ・・・
舞踏会でもするのかな・・・？
舞踏会でもするのかな・・・？

１７:１５

スタッフに「ごちそうさま」をして、Chimney Rockとの初めての勝負が終了。

今回はまだ様子見程度ということで・・・(^_^;)。

次回はね、もう少し早い時間に来たいと思います・・・。


ーーー

ホテルに戻るとちょうどテイスティングサービスが始まってまして・・・。

前回は爆睡中で逃してしまいましたから、超嬉しい！

チーズとのペアリングで3種類ほどがぶがぶと・・・。

Folie à DeuxのRed Wine
Folie à DeuxのRed Wine
KenwoodのSauvignon Blanc
KenwoodのSauvignon Blanc
Folie à DeuxのDark red wine
Folie à DeuxのDark red wine

合宿２日目は、初日を上回る３０種類頂きましたが、ホテルで頂くのは別腹別腹（⌒▽⌒）。


さらに、この日の夕食は久々のBounty Hunterへ出没。

昨年の地震の被害を心配していましたが、全く問題なし（⌒▽⌒）！

旨いワインと美味い肉！

とりあえず、合宿２日目が無事終了いたしました~。

白＋Zinのフライト
白＋Zinのフライト
ポークチョップ美味し！
ポークチョップ美味し！

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第７回ナパ・ソノマ飲み合宿へ

 

 

意外！現在日本での流通がほとんどないようで・・・（;_;）