ナパの達人を
目指して！
CAKEBREAD CELLARS
2007年12月31日（合宿5日目：最終日）
11:45
最終日の2軒目のワイナリーCAKE BREAD CELLARSです。日本でもお馴染み。どちらかというと棚の上の方にある高級ワインというイメージがあります。でも、意外とワイナリー自体は、朴とつとしていてびっくりしました・・・。
左手に回るとテイスティングルームの入り口があります。アポなしでも大丈夫ですが、我々は、約45分のツアーテイスティング（6種類/10$)を申し込みました。ツアースタートまでソーヴィニョン・ブランを頂いてました。
ツアー参加者は、我々のほかに3組。皆さん外人さんで、カップル一組、ミドルエイジのご夫婦一組、ものすごく元気のいい50代？の女性を含む3人グループ。そして我々怪しい日本人二人組（笑）。
全員揃ったところで、まず裏の畑の見学です（笑）。こちらのワイナリーでは、食とワインのコンビネーションにこだわりがあるとかで、「野菜作ってるんだよ～。」みたいな説明をしてもらいました。「ふーん」という程度で、続いてテイスティングルームに着席。
頂いたのは、
- 2006 Chardonnay Napa Valley 38$
- 2005 Chardonnay Reserve Carneros 54$
- 2004 Merlot Napa Valley 50$
- 2005 Cabernet Sauvignon Napa Valley 64$
- 2005 Syrah Napa Valley 50$
正直な感想は、どれも薄かった・・・というか、悪くはないのですが、これといったものがない・・・。事前期待が大きかっただけに残念でした。
テイスティング後に、製造施設を見学。ここは大きくて圧倒されましたねぇ。
首が痛くなっちゃいました（笑）。
最後は、くまちゃんに見送られ・・・。
さ、大晦日ですから午後も営業しているワイナリーは少ないのです！
ということで、近くのGRGICH HILLES CELLARSへ駆け込みました。