SILVER OAK CELLARS

2009年4月30日（合宿3日目）

 

さ、時計は16時を回りました。

 

次は、昼イチに訪問したTwomey　Cellarsの兄貴分ワイナリー、Silver Oak Cellarsです。

先ほどのPlumpjackの斜め前って感じですかね。

車で５分かかりません。 

 

平坦なOakville地区のブドウ畑の中に、

どどーんと立派な石造りのワイナリーと、トレードマークの白い塔。

とっても、良く目立ちます。

入口のドアを開けると、バーンとテイスティングカウンターが鎮座し、

あまりの重厚感にたじろいでしまいました（泣）。

 

緊張しながら、頂いたワインは赤のみ３種類。

1)Silver Oak Cellas Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2004 →GOOD!

2)Silver Oak Cellas Cabernet Sauvignon Napa Valley 2004　→GOOD!

3)Twomey Merlot Napa Valley 2005　→GOOD!

 

まず、1)は、ソノマのアレクサンダー産カベルネ・ソーヴィニョン100%使用のワイン。

ソフトな口当たりでタンニンもしっかり効いている。

おいしいなぁ・・・。

 

でも、値段がどこにも書いてない（汗）。

普通、テイスティング・リストに書いてあるのに（汗・汗）。

 

恐る恐る聞いてみると、なんと７０ドル！

う！初っ端から70ドル台のワイン出すなんて・・・、ここは価格帯的にやばいかも・・・。

 

ちょっと焦りながら次を頂く。

2)は、86%Cabs+7%Merlot+5%CF+2%PVという、まさにナパのカベルネの王道のような配合比率で、口当たりがソフトなのに、複雑味があって・・・お、おいしい・・・。

でも、これ高いよきっとと思いつつ聞いてみると１００ドル。

ですよねぇーって感じ。

あは、ちょっと苦笑いしてみる。

 

ここは買えないなと思った矢先に頂いたのが、3)こちらの弟ワイナリー・TwomeyのMerlot。

「き、昨日頂いたんですけど・・・。」とも言えない雰囲気だったので、そのまま頂く。

うん、おいしい・・・・・。

 

あ、そう言えばテイスティング料も聞かずに飲み始めちゃったけど・・・。

とりあえず、ごちそうさまをすると。

テイスティング料、ロゴ入りワイングラス付きで20ドル。

 

うーん、高いか安いか、いまだに判断つきませんが・・・。

とりあえず、重厚な雰囲気でのテイスティングなんて貴重な経験をさせてもらいました。

 

なので、次は思いっきり羽を伸ばしたい！

ということで、向かう先はもちろんあのワイナリーです（笑）。