ナパの達人を
目指して！
L
2015年4月30日（第7回ナパ・ソノマ飲み合宿6日目④）
第7回ナパ・ソノマ飲み合宿6日目、4軒目の訪問先はナパの南端Coombsvilleにある「L」。ちょいと大人の事情でまだイニシャルのみで・・・。
今回の事前調査でひっかかってきた、100%EstateかつCabernet Sauvignon100%で、2006年が初ヴインテージ！という悲鳴が出るほどの超レアワイナリー。オーナーさんのご厚意で14時に訪問させて頂きました。
1) Cabernet Sauvignon Napa Valley 2007 GOOD!
Bigでチェリッシュ、タンニン、ダスティで美味しい！
2) Cabernet Sauvignon Napa Valley 2008 VERY GOOD!
タンニン来るー！07よりソフトでスムーズ！
3) Cabernet Sauvignon Napa Valley 2009 GOOD!
初のCoombsvilleラベル。ソフトでタンニン少な目。雨が多いWetな年だったので早めに収穫したからかも・・・。
4) Cabernet Sauvignon Napa Valley 2006 VERY GOOD!
色濃い！BigでFruit爆弾！思わず写真撮っちゃった！今が飲み頃のFirst Vintage
恐ろしく人懐っこい猫とかわいい黒ラブと戯れながらのTasting。
亡き夫との夢を叶えるべき奮闘されている奥様のお話聞き入ってしまいました・・・。
今夏には29号線沿いの共同Tasting Room（恐らくSilenus Vintners）に参加予定。今後はそちらで気軽にTastingできそうですが、実際、畑を目の前にしたご自宅に訪問させて頂けたのは貴重な経験でした。
アイフォンでのカード決済に驚かされつつ、2007と2008のVintageを各1本買い付けさせて頂きました。
⇒Cabernet Sauvignon Napa Valley 2007 $85.00
⇒Cabernet Sauvignon Napa Valley 2008 $85.00
では、ナパ・ソノマ飲み合宿6日目最後の訪問先に行きましょう！