NEWTON　VINEYARD

2009年4月30日（合宿3日目）

少し、昨日は味見しすぎました（反省）・・・。

さて、合宿3日目は、10:00にホテルを飛び出し一路Newton Vinyardへ向います。

11:00　ちょっと迷ったけれど到着。

90分の要予約テイスティングです。

既に二組ほど先客がいました。

室内に入ると、まず目に飛び込んできたのが

この巨大なオブジェ。↓

こちらで、きりっと冷えたa赤いラベルのシャルドネ・クラレットを頂き、ワイナリーツアーへ向かいます。

展望台からナパが一望できます。

そして、何といっても圧巻なのが、この庭園！

展望台、有名な豪華ガーデン、

Plantを見学し、いよいよティスティングへ。

着席スタイルでのテイスティング。

目の前にはチーズやナッツなどが待ち構えてくれています。

こちらでのテイスティングは、NEWTONの代名詞であるUNFILTERDのワイン達！

まずは、2006 Unfiltered Chardonnay Napa Valley ($60)　⇒　VERY GOOD!

もう、見ただけで「とろとろ感」たっぷり。

最初に頂いたシャルドネとは全く違う飲み物。

グラスで開いてさらにおいしくなりました。

ウォールナッツの相性が抜群でした！

続いて、

2005 Unfiltered Merlot Napa Valley ($60)　⇒　GOOD!

最初、Unfilterのせいか、「くっ」と来る感じ。

でも、そこからスムーズな口当たりに変化していく過程が秀逸。ドライブルーベリーをあわせるとさらに膨らみが感じられました！

RP91ptの評価あり

そして、

2005 Unfiltered Cabernet Sauvignon Napa Valley ($60)

こちらも、アルコール感が「くっ」と来ましたが問題なし。

若干、Germmyさが感じられ、カベルネらしからぬ味でした。

RP92ptの評価です。

それにしても、このデキャンタの形にはびっくりしました！

今回、テイスティングした赤は、1~2時間デキャンテーションしていたそうです。

家庭でも30分しておくと、効果大だと言われました。

あっという間の90分のテイスティング。

ワインだけでなく、ホスピタリティー満載で

堪能しました！

これでテイスティング料は$35。

お得でしたね！

ニュートンのワインは日本でも入手できるので

今回は購入見送りました。

では、次へ向かいます。

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