DUCKHORN VINEYARDS

2010年12月30日（合宿5日目）

年末としては3年ぶり、訪問としては4度目！

我々のナパ・ソノマ飲み合宿で唯一の皆勤賞ワイナリー、ダックホーン・ヴィンヤーズです！

（第1回訪問記）、（第2回訪問記）、（第3回訪問記）

日本で、ナパのワインとしてオーパス・ワンの次に有名なワイナリーではないでしょうか？

はー、このワイナリーに来ると安心します。何といっても、我々の、ワイナリー巡りの原点ですから・・・。

12：15

今回の訪問は新たな試みとして要予約のワイナリーツアーではなく、予約不要のテーブルサイド・テイスティングにしました。

＊実は、ワイナリーツアーが$35→$40に値上がりしたのもあって・・・（汗）

テーブルサイド・テイスティングは、こーんな開放的なテイスティング・ルームで頂きます。

テイスティングの種類は二つあって、

①Essential Tasting $15 と　②Enhanced Tasting $25　から選べます。

もちろん、どちらか1種類を仲間とシェアすることもできますが、我々は両方とも頂くことにしました。

今回楽しみにしていたのが、ダックホーンがハウエル・マウンテンに所有する自社畑”Stout Vineyard"のメルローが飲めるかもしれないってことでした。

今までの訪問でも、この畑でのシングル・ヴィンヤード（単一畑）ワインは飲んだことがなかったので・・・、しかもハウエル・マウンテンでメルロー（喜）。

胸が高鳴ります！

は、早く飲ませてください！

えー、ダックホーンのテンコ盛りです（笑）

Essential Tasting($15）は4種類。

１）ソーヴィニョン・ブラン 2009 SAUVIGNON BLANC NAPA VALLEY　⇒GOOD!

２）メルロー　　　　　　　2008 MERLOT NAPA VALLEY　⇒GOOD!

３）カベルネ・ソーヴィニョン 2007 CABERNET SAUVIGNON NAPA　VALLEY　⇒GOOD!

４）カベルネ・ソーヴィニョン 2006 CABERNET SAUVIGNON HOWELL MOUNTAIN　⇒GOOD!

Enhanced　Tasting($25)は、5種類でしかも高めのラインナップ（汗）。

ちなみに恐らくワイナリーツアー（$40）で飲めるワイン達だと思うので、

こちらのテイスティングはお得かも。

１）シャルドネ　2009 MIGRATION CHARDONNAY $30　⇒GOOD!

２）メルロー　　2007 MERLOT Three Palms Vineyard $85

３）メルロー　　2007 MERLOT Stout Vineyard $85　

４）カベルネ・ソーヴィニョン2007 CABERNET SAUVIGNON Monitor Ledge Vineyard$95⇒GOOD!

５）カベルネ・ソーヴィニョン　2007 CABERNET SAUVIGNON Rector Creek Vineyard $95

今回の訪問では、合計9種類のワインを頂きました。

日本でよくみるダックホーン（Essentialの１・２・３）は、恐ろしいくらい万人受けするタイプのワインだということを改めて実感。ワインが苦手な人でも「おいしい！」と思わず言ってしまうくらい・・・。

一方、Enhancedで頂いたシングル・ヴィンヤード（単一畑）のワイン（２，３，４，５）は、個性がくっきり出ますねぇ。

まず、２）のThree Palms Vineyard

ダックホーンのメルローを一躍有名にしたのがこの畑ですし、ナパを代表するブドウ畑なのでしょうが・・・、どうも我々とは相性が合わない。初めてこのThree Palmsのメルローを頂いた苦い思い出（関連記事）のせいか、今回もダメでしたね（泣）。薄いんですよね～。完全ブラインドでテイスティングしたら、厳しい評価してしまうかも（泣）。

３）のStout Vineyard

ハウエル・マウンテン地区にある畑。この地区はどちらかというとカベルネ・ソーヴィニョンだったり、ジンファンデルを多く栽培しているのに、あえてメルローにこだわる辺りがたまらないです。とはいえ、果実味があるのに何か物足りない・・・。薄いわけではないのに・・・。ちょっと？が残る仕上がりでした（泣）。期待しすぎちゃったかも。それにハウエル・マウンテン地区にしてはちょっと標高が低い？場所なのでハウエル・マウンテンらしさが出なかったのかももしれないですね（完全推測ですが）。

４）のMonitor Ledge Vineyard

今回の、シングル・ヴィンヤードの中では一番おいしかったです。ダックホーンからほど近い場所にあるブドウ畑。以前頂いたヴィンテージ（2005）と全然違う印象がありました。酸味あり、果実味あり、タンニンあり、、深みあり、フィニッシュ長し、とまぁ、ほぼ完璧な出来上がり。

秀逸です！

最後５）のRector Creek Vineyard

この畑は、ダックホーンのジンファンデル担当PARADUXXの所にあります。私はどうも、この場所のブドウが苦手で・・・。舌の上で分離するんですよね、ワイン（液体）が・・・。Mr.Xは、そんなこともなく「うま味、苦味があって長期熟成向きで美味い」と言ってましたが・・・。

そういえば、第1回訪問時に、私以外のツアー参加者全員がこの畑のワインが美味しいと言っていたのを思い出しました（関連記事）。うーん、考えさせられる畑です。

こんな感じで、侃侃諤諤しながらテイスティングできるのもテーブルサイドでの楽しみかもしれないですね。（ツアーだと、ちょっとかしこまっちゃうので）

今回は、というか今回もハウエル・マウンテンの美味しさに勝るワインが見つからず、Essentialの最後に頂いた2006 CABERNET SAUVIGNON HOWELL MOUNTAIN $75を購入。

それにしても、めちゃくちゃ、ダックホーンのワインを堪能させてもらいました！

⇒DUCKHORN CABERNET SAUVIGNON HOWELL MOUNTAIN 2006

とはいっても、これで33本目の購入になります。

今回、運び屋用段ボールは二箱しか用意していないのに・・・（泣）。