ナパの達人を
目指して！
CIMAROSSA
2017年5月1日（第8回ナパ・ソノマ飲み合宿3日目④）
ナパ
第8回ナパ・ソノマ飲み合宿3日目。あのDunn Vineyardsの後に訪問できる数少ないワイナリーの一つ、Cimarossaに向かいました。Howell Mountainの小高い丘の上にあって、ブドウ畑っていうか、極上のCabernet Sauvignonに360度囲まれたあのCimarossaです！！！
こちらも第7回ナパ・ソノマ飲み合宿に続き、3度目の訪問。今回は！ちゃーんと地図見てたのですが、またまた道間違えちゃって・・・。でもなんとかリカバリ、無事お約束の15:30 に到着。
今回アテンドしてくださったのは初めましてのJohnさん。
ご挨拶のもそこそこ、早速いつもの通り真っ赤なバギーでGO!
「わーい！」と楽しんでいたら、いきなり畑の中へ侵入！狭いの樹と樹の間をすり抜け、きゃーって感じ！
いつもよりググッと上がって、Pool-sideの脇からTasting roomへ。
まずは駆け付け一杯のソーヴィニョン・ブランから。
1) Cimarossa Vingiancu Sanvignon Blanc Napa Valley 2015 Very Good!
華やか～♫45% new French oak＋55％ stainless でMLFなんて贅沢な仕込み方(⌒▽⌒)。Mia KleinさんのこのSB好きなんだよなぁ～。
Cimarossaのアテはいつもおいしい！ しかも、この（右）ほおばる直前に準備してくれたこのチーズのおいしいこと(⌒▽⌒)。
さぁ、Howell MountainのTop of the Hillで育ったCabernet Sauvignon達を頂きましょう！
2) Cimarossa Cabernet Sauvignon Rive Di Cimarossa Howell Mountain 2013 GOOD!
美味しい～。INKYさがたまらない！キミは本当に安定してるね～(⌒▽⌒)
3) Cimarossa Cabernet Sauvignon Rian Vineyard Howell Mountain 2013 Very Good!
おぉ！ラーイアーン、やっぱ美味しい！安心して頂けるよね～。このConcentrated感がたまりませんっ！
そして、最後は我々といつも相性が悪い畑のコ。
しかも今回のRianの後だけに心配なのですが・・・
4) Cimarossa Cabernet Sauvignon Rive Di Levante Vineyard Howell Mountain 2013 VERY GOOD!!
なぬ！美味しい！すっごい美味しい！超ビックリ！ The Howell Mountainカベって言って問題無しレベル！Johnさんに確認したけど、本当にこの子はあのLevante畑から来たそうです。これまでの経緯を説明したところ、だからワインは面白いんだよ的達観されておられました。はー、目ん玉飛び出るってこういうこと言うのかしら？
あまりの衝撃にMr.Xが驚きの決断を！
Levanteを3本購入！！！。またまた目ん玉飛び出ちゃいました、3本と言えば相当信頼度が高いコにしか適当していない基準。さすがの私も「え、まじっすか？(^_^;)」と伺ったところ、1本は早飲み、2本目は念のための確認用、最後の1本は10年以上寝かせていいんじゃない？2013ヴィンテージだし・・・。」とのこと・・・。そ、そうですか、そんな計画をお持ちでしたら・・・。ということで、私も負けずに魅惑的なSBを所望、美味しいオリーブオイルのデカサイズ（750ml）も含めてたっぷり買い付けさせて頂きました(⌒▽⌒)
⇒ Cimarossa Vingiancu Sanvignon Blanc Napa Valley 2015 $35.00
⇒ Cimarossa Cabernet Sauvignon Rive Di Cimarossa Howell Mountain 2013 $75.00
⇒ Cimarossa Cabernet Sauvignon Rian Vineyard Howell Mountain 2013 $95.00
⇒ Cimarossa Cabernet Sauvignon Rive Di Levante Vineyard Howell Mountain 2013 $95.00×3
16:30ちょい過ぎ
ワインだけでなく、食べ物の知識も豊富なJohnさんとのお話もあてに楽しいひと時を過ごさせてもらいました。帰りがけには、Cimrossaオリジナルのペンとフォトブックを頂きました。「イタリアンのレシピが載ってるので作ってみたら？」と、う、ううがんばります！とひきつりつつ・・・。
さあ、3日目は贅沢すぎて鼻血ブーってほど垂涎の1日でした。これで十分と思いきや、それはまぁ別腹とでも言いましょうか？前日に引き続き、定宿のTasting Serviceに滑り込みセーフ！スタッフのおじさんの「お、また来たな～(⌒▽⌒)。」的微笑みにすっかり気を良くした我々。しっかり飲み直しさせて頂きました。
中でもこちらのベリンジャーのピノ・ノワール。ラベル見るのも初めてだし、我々がピノ・ノワール褒めるのも非常に珍しいのですが、良かったです。日本で見たことなかったから気になった1本でございました。
合宿開始以来、まともな夕食を頂いていなかったので、この日はダウンタウンのカジュアルレストランでディナーを。ふぅ、こういうのが普通の過ごし方なんだよなぁと思いつつ、3日目が終了したのでした(^_^;)。
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FYI)
あは、Yanagiyaさん始め、かなり日本でも流通しておりました。
なにせ、ピノのコーナー見ないもので・・・。
ヴィンテージは違いますが、結構お手頃でございます。
ベリンジャー ピノ・ノワール "ファウンダーズ・エステート" カリフォルニア [2016] （正規品） Beringer Founders' Estate