ナパの達人を
目指して！
BLACK SEARS VINEYARDS
2017年5月2日（第8回ナパ・ソノマ飲み合宿4日目①）
第8回を迎えた我々のナパ・ソノマ飲み合宿も4日目。これまでと違って、中だるみすることなく順調に後半戦に突入しました。ただ暑さだけは頂けませんが・・・（；＿；）。
4日目の最初の訪問先は、ナパで最も標高の高い場所にあるBlack Sears Vineyards。今回で4度目の訪問となります。⇒過去の訪問記はこちらから
お約束の10時。Howell Mountainの最奥地。この先には民家もないというこのBlack Sears Vineyards。いつもの調子で赤いBarnの前で車から降りてみたら、「ぅうう、ワンわんわんわんわんっ！」と(^_^;)。滅多にないことなのでびっくり！ワイナリードッグはみんな吠えませんから。慌てて後ろからChrisがやってきてくれました。
「申し訳ない、ちょっと人見知りなんだよ。」と(^_^;)。
初めましてだったので聞いてみたら、ちょうど我々が前回訪問した2015年の夏にようやくワイナリーデビューできたのだそうです。箱入り娘のディズイーちゃん（⌒▽⌒）。ごめんね、怪しい東洋人二人組でびっくりしちゃったんだよね・・。
「上で飲むかい？」
「もちろん！」ってことで、
例の見晴台青空Tasting roomへGO!
Black Searsが誇る極上のZinfandelとCabernet Sauvignonを頂きました！
1) Black Sears Zinfandel Estate Howell Mountain 2014 Very Good!
むふ♡。そうそう、これこれこの冷涼感(⌒▽⌒)。Zinfandelなのにね。このエレガントさがBlack Searsの特徴なのかも(⌒▽⌒)！ 2018-2019が飲み頃ですって！i今から楽しみ楽しみ♪
2) Black Sears Cabernet Sauvignon Estate Howell Mountain 2013 VERY GOOD!
ふぅんが♡。美味しい！すごい美味しい！めちゃくちゃ美味しい！Tannish＆Dry-born!まさにPerfect Yearのヴィンテージだからかも！ってくらいに美味しい！100％ New Oakで2W！なんて贅沢なの～（⌒▽⌒）
ブドウ作りもワイン造りも最近流行のData-drivenではなく、Artificialさを大事に考えているChris。「うちのワインメーカーなんてMagic-Tongue持ってるとしか思えないよ。」ですって!
ブドウ作りも経験が大事！とも
そう言えば、Red-barnの前の畑。結局Cabernet Sauvignonにしたんだそうです。その方がコスパ高いでしょ？と押し切られちゃってって、ちょっと切なそうだった・・・(^_^;)。
もちろん今回もできる限り買い付けさせて頂きました。
残念ながらOld VintageはほぼSold Out。2013のZinはちょうど在庫が手元にないとかで、次回までとっておいてもらうことに（可能だったらね。Cabみたいでかなり出来が良いとか？）。
ChrisがBIG ONEと大絶賛の2013のCabernet Francならあるとのこと。しかもHill sideものなんて（⌒▽⌒）。DRINK NOWだよって（⌒▽⌒）。
ってことでこんな感じ
⇒ Black Sears Zinfandel Estate Howell Mountain 2014 $73.00 x 2
⇒ Black Sears Cabernet Sauvignon Estate Howell Mountain 2013 $110.00 x 2
⇒ Black Sears Cabernet Franc Estate Howell Mountain 2013 $110.00
Scientificなお話から政治の話まで、今回もゆっくりさせてもらいましたね。
この間ずーっと、Ashleyが草刈機ガンガン振り回してて(^_^;)。熱中し過ぎて熱中症っぽくなったこともあったとか？「お水飲んで！」と声をかけておきました（⌒▽⌒）。
そうそう、耳たぶ好きのルーはもう10歳。
次回も元気で会えますように。
