YATES FAMILY VINEYARD CABERNET SAUVIGNON 2006

2010年12月に行った「第4回ナパ・ソノマ飲み合宿」で出会った掘り出し物ワイナリー、Yates Family Vineyardの100％カベルネ・ソーヴィニョンです。

Mt.Veeder地区のワインはなかなか出会う機会が少ないのですが、これほどまでに美味しいとは思っていませんでした。

とにかく、

「これぞ！ナパのカベルネ」と太鼓判を押して購入してきた1本！

（訪問記録はこちら）

スパイシーさと、華やかさ、ミネラル感が口の中を駆け巡り、きっちりと樽香に包まれた瞬間は、まさに至極。

フレンチ・オークの新樽100％で寝かせるそうです（汗）。

小規模生産でなくては出来ない離れ業！

ご両親が育てたブドウを長女と次女を中心に、ワインへと仕上げていく。まだ設備自体整っていないけれど、一致団結してワイン造りに励む！まさに、家族経営のワイナリーによるこだわりのワイン。

その成果がWine Enthusiast (September 2009)92 Pointsたたき出したのでしょう！私は、95でも良いと思いますが・・・

将来とんでもないワイナリーに成長していくこと間違いなしです！