第5回ナパ・ソノマ飲み合宿6日目。
ナパのハウエルマウンテンにある完全家族経営のSummit Lake Vineyardsの二度目の訪問で、テイスティングなし、かつ初めてライブラリーワインを大人買いしてしまった時の一本です(ワイナリー訪問記はこちら)。
しかもヴィンテージは2001年。
我々の買い付けワインの中でも、赤ワインとしては最も古いヴィンテージになります。
14年物のジンファンデル。
こんな年代物のジンファンデルは頂いたことはありません。
しかも、後半2年は我が家の天然セラーの中にいたわけですから・・・。
正直不安でございました。
ーーー
い・色が・・・
「抜けてる・・・。」
まるでダージリンティーの様な褐色系・・・。
うわ、Cabernet Sauvignonの年代物みたい・・・。
か・香り・・・
「ある・・・。っていうか、ちゃんとある・・・。」
華やか過ぎず、抑え過ぎず、甘―い花の蜜のようなアロマが鼻腔を心地よくくすぐる・・・。
こんな微妙な塩梅のアロマは初めて・・・。
これ、ジンファンデルだったよね・・・?
そう、疑心暗鬼になるほど、これまでのところ、まるでジンファンデルとは思えないほどの成熟感・・・。
お・お味・・・
「ほぉぉぉぉぉ・・・。へぇぇぇぇぇ・・・。こう来たか・・・・。」
もはやジンファンデルという定義内に収まらない感じ・・・。
透き通るようなサラサラ感かと思えば、それがタンニンのサラサラ感だったり・・・。
果実味というよりは、薬草?滋養薬的、土壌から体に良いものばかりを吸収して、それを茎を通じて実に染み込ませて、そのさまざまな養分をすーっと溶け込ませて平らにして・・・。
ワインというより、養命酒的体にとっても良い飲み物を頂いている感じ・・・。
これが、Summit Lakeの底力かぁ・・・。
有名なワインメーカーを雇うわけでもなく、ご家族で地道にブドウ作りとワイン造りを続けてこられた・・・。改めてSummit Lakeの偉大さに気付かされた1本。
これまで頂いた2つのヴィンテージ。
2007年が少年、2006年が青年だとしたら、2001年はまさに熟年。
Matureさ際立つ1本でございました!
やはりSummit Lake 恐るべしでしたね!
---
Mr.X :★★★★☆
アオキ:★★★★★
<データ>
生産者 :SUMMIT LAKE VINEYARDS
ワイン名 :Zinfandel
収穫年 :2001
生産地 :HOWELL MOUNTAIN
ブドウ畑 :ESTATE
ブドウ品種:100% Zinfandel
アルコール:14.8%
価 格 :$34
Grown,Produced & Bottled By Summit Lake Vineyards and Winery