うーん・・・。う・うーん・・・。う・う”ーん・・・。
何だろう?
何がいけなかったのだろう?
最初は、果実味もあって、ちょっとさらっとしてるかな?と思って・・・。
そのうち、開いてくるだろうと思ったけど、思いのほか広がらず(泣)。
最後まで、ポテンシャルは感じるんだけど、厚みがないまま終わってしまいました・・・。
第5回ナパ・ソノマ飲み合宿で買い付けてきたカベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロー30%のブレンドです。
ナパの最も新しいAVAのCoombsvilleで古くからブドウ栽培とワイン造りを手掛けているFarella Vineyardsの生産量わずか175ケースのフラッグシップ的ワインなんですけどね・・・。
こんな感じだったかなぁ?って感じ。
テイスティングした時と、かなり印象が違ってて・・・(と言っても決して悪いわけではないです)。
Unfined&Unfilteredであれば、我々との相性も悪くないはずなのですが・・・。
たぶん、期待が高すぎたのでしょうね。
ま、こんなこともありますってとこですね。