SCIANDRI FAMILY VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON 2007

昨年AVAに登録したばかりのナパ・ヴァレーの東南端にあるCoombsvilleで、ご夫婦そろってセカンドライフをブドウ作りに捧げているSciandriご夫妻が経営するSciandri Family Vineyards。そのお二人が心をこめて育てたカベルネ・ソーヴィニョンから造られた正真正銘100%Estate（自社畑）のカベルネ・ソーヴィニョン！第５回ナパ・ソノマ飲み合宿４日目に訪問した際、買い求めて参りました！＊ワイナリー訪問記はコチラ

まだ２ndヴィンテージの2007年カベルネ。生産量はわずか480ケース。ほとんど市場に出回っていない超希少かつ限定生産のワインです。ご自宅の池に面した東南向きの斜面に、まるでヒルサイドセレクトのようにすくすくと育ったカベルネ。

コルクを抜いた瞬間、堰を切ったかのように溢れだす、まろやかで柔らかいベリーベリーの香り。コルクに付着した色の濃さと艶やかさにときめいてしまいました！さらに、隙が全く見当たらない深遠な黒紫の色調。ここまで濃いカベルネに出会うのも滅多にありません。

コクリと頂いた瞬間、口から鼻、頭のてっぺんにまで突き抜ける衝撃！

単一品種による混ぜり気ゼロ、AuthenticでPureな味わい！

うわ！

これ、すご旨過ぎる・・・。

カベルネに求められる要素（甘味・酸味・渋み）全てが盛り込まれていて、最後に鼻腔の残るうっとりするほど甘~い樽香・・・。

あー、２本買ってきて良かった～。

また、この至福の時が味わえるんだ・・・。

と、まぁ感激＆感動の１本でした～。

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Mr.X　：★★★★★

アオキ：★★★★★

久々の満点ワインです！

しかも価格（$48）を考えたら、我々にとって特Aクラス（Paloma）級！

我々の訪問後、WINE ENTHUSIASTで91pts獲得されたそうです！　

Congratulations!

Winemaker's Tasting Notes

The 2007 Sciandri Family Vineyard Cabernet Sauvignon is the quintessential expression of the Coombsville area. Deep dark color, fullness on the pallet, and a lusciousness of varietal character that begs you to keep drinking it, and drinking it, and drinking it! It carries that distinct aroma that we have come to call “Coombsville Dirt”. 

This wine will last for a very long time, and would benefit from laying down in one’s cellar to age. However, it is very approachable now and in the near future. 

Needless to say, we are very happy with this vintage. If there is a down side to this wine it is only that we don’t have a couple hundred more cases of it!